Rakovník

Husovo náměstí 53, Rakovník

Rezervace

ZAVOLEJTE NÁM +420 777 343 525
Nebo rezervujte on-line

Kde nás najdete

Husovo náměstí 53 Rakovník

Otevírací doba

Pondělí 10:30–22:30
Úterý 10:30–22:30
Středa 10:30–22:30
Čtvrtek 10:30–22:30
Pátek 10:30–23:00
Sobota 11:00–23:00
Neděle 11:00–17:00

POLEDNÍ MENU

Každý pracovní den je pro vás v naší Šalandě nachystáno polední menu. Ne vždy ho ale stačíme nahrát na web.

Stálá nabídka

Polévky
0,33l Silný hovězí vývar (A: 1, 3, 7, 9)

zelenina, domácí nudle a játrové knedlíčky

49 Kč
0,33l Druhá polévka dle denní nabídky 49 Kč
Předkrmy
80g Marinovaný losos Gravlax (A: 1, 4, 10)

žlutá a červená řepa, balsamický ocet, bylinky.

139 Kč
80g Hovězí roastbeef ( Sous vide) ve francouzské hořčici. (A: 1, 3, 4, 7, 10)

marinovaná cibulka, okurky cornichons, bageta Rustic, majonéza z hrubozrnné hořčice, kapary

132 Kč
80g Masová terinka se sušeným ovocem (A: 1, 3, 9, 10)

listový salátek, brusinkovo-zázvorová omáčka, bylinková bageta

129 Kč
100g Cézar masové koule v Panko strouhance (A: 1, 3, 4, 5, 7, 9, 10)

řeřichové pesto, římské listy salátu, slanina, parmazán, Cézar dresink

128 Kč
Hlavní jídla
180g Filírovaný hovězí flap steak (A: 7, 9)

marinovaná zelenina s česnekem, bramborová grata, omáčka Bordelaise, cherry rajčata

325 Kč
250g Grilovaný beefsteak (A: 7, 8, 9)

pepřová omáčka, pyré z topinamburů s parmazánem, chipsy, kapusta, svatojánské ořechy

395 Kč
200g Kuřecí prsíčko Supreme (A: 7, 9)

krémová omáčka z divokých hub, rozmarýnové pečené brambory, tymiánové máslo, opečená pancetta

215 Kč
300g Grilovaná vepřová kotleta (A: 3, 7, 9)

pečené rozmarýnové brambory, silná pivní omáčka, volské oko, restovaná cibulka

249 Kč
600g Pečená vepřová BBQ žebra (A: 1, 7, 9, 10)

hořčicový křen, rozpečený bylinkový chléb, nakládaná zelenina

255 Kč
200g Kuřecí nebo vepřový řízek v bylinkové strouhance (A: 1, 3, 7)

bramborové krémové pyré, jablečné chutney, citrón

195 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka (A: 5, 7, 9, 12)

pečená sezóní zelenina, pesto ze sušených rajčat, bramborová grata, omáčka bordelaise

245 Kč
200g Burgundská hovězí líčka (A: 7, 9, 12)

žampióny, kořenová zelenina, marinovaná cibule, krémové bramborové pyré s pórkem

245 Kč
150g Trhané hovězí maso v Toskánské bagetě (A: 1, 3, 4, 7, 9, 10)

římské listy, majonézový dresink z hrubozrnné hořčice, okurka, hranolky Rustic, BBQ omáčka

235 Kč
Jídla z ryb
180g Grilovaný filet z lososa (A: 4, 7, 9)

smetanový hrášek, chorizo, máslové mačkané brambory, cherry rajčata

298 Kč
180g Losos v papilotě (A: 4, 5, 7, 9)

sezóní zelenina, bylinky, jogurtový dresink, hranolky Rustic, bazalka

292 Kč
Vegetariánská jídla
350g Pikantní špagety s česnekem (A: 1, 3, 7, 9)

chilli, petrželka, sýr Grana Padano, olivový olej extra virgine

169 Kč
350g Těstoviny tagliatelle (A: 1, 3, 7, 9)

houbová omáčka, smetana, sýr Grana Padano

182 Kč
Těstoviny
300g Špagety Carbonara (A: 1, 3, 7, 9)

žloutky, česnek, pancetta, sýr Grana Padano

205 Kč
350g Pikantní špagety s česnekem (A: 1, 3, 7, 9)

chilli, petrželka, sýr Grana Padano, medailonky z hovězí svíčkové

245 Kč
350g Těstoviny tagliatelle (A: 1, 3, 7, 9)

houbová omáčka s tymiánem, kousky vepřové panenky, sýr Grana Padano

229 Kč
Saláty
350g Salát Caesar (A: 1, 3, 4, 5, 7, 10)

grilované kuřecí maso, domácí slanina, česnekové krutony, sýr Grana Padano

205 Kč
350g Pestré listové saláty (A: 1, 4, 6, 8, 11)

sweet chilli dresink, marinovaná řepa, dýně, marinovaný losos, dýňová a sezamová semínka, celozrnné krutony

225 Kč
Chuťovky k pivu
100g Domácí škvarková pomazánka (A: 1, 7, 9, 10)

jarní cibulka, červená cibulka, opečený dřevorubecký chléb

86 Kč
100g Kachní jatýrka v portském víně (A: 1, 7, 9, 12)

bylinky, brusinková marmeláda, dřevorubecký chléb,

128 Kč
100g Vepřové Rillettes (A: 1, 7, 9)

karamelová cibulka, dip z konfitovaného česneku, opečená bylinková bageta

119 Kč
150g Belgický tatarský biftek (A: 1, 6, 7, 9, 10)

majonéza, parmazán, kapary, okurky, dresink, hranolky Rustic, listový salátek

249 Kč
150g Francouzský tatarský biftek (A: 1, 3, 6, 10)

již namíchaný a podávaný s topinkami a česnekem

235 Kč
Dezerty
1por Koláč s citrónovým máslem (A: 1, 3, 7)

ovocné pyré, creme fraiche, čokoládová hlína

129 Kč
1por Staročeský trhanec (A: 1, 3, 7)

čokoládovo-višňová omáčka, čerstvé sezóní ovoce, máta

129 Kč
1por Francouzský čokoládový dezert (A: 1, 3, 7, 8)

Grand Marnier želé, mandlová drobenka

136 Kč
70g Kopeček zmrzliny (A: 7) 28 Kč
70g Malý zmrzlinový pohár se šlehačkou (A: 7) 42 Kč
140g Velký zmrzlinový pohár se šlehačkou (A: 7) 84 Kč
Piva na čepu
0,3l K-10 Krušovice desítka (A: 1) 21 Kč
0,5l K-10 Krušovice desítka (A: 1) 27 Kč
0,3l K-11 tankové pivo (A: 1) 23 Kč
0,5l K-11 tankové pivo (A: 1) 31 Kč
0,3l Krušovice Ležák - nefiltrovaný (A: 1) 24 Kč
0,5l Krušovice Ležák - nefiltrovaný (A: 1) 33 Kč
0,3l Krušovice Desítka černá (A: 1) 21 Kč
0,5l Krušovice Desítka černá (A: 1) 27 Kč
0,3l Krušovice Speciál Beránek 13 polotmavé (A: 1) 26 Kč
0,5l Krušovice Speciál Beránek 13 polotmavé 38 Kč
0,3l Zlatopramen N/A – nealkoholický (A: 1) 22 Kč
0,5l Zlatopramen N/A – nealkoholický (A: 1) 29 Kč
Lahvová piva
0,33l Heineken (A: 1) 40 Kč
0,4ll Radler (A: 1)

Dle nabídky

29 Kč
0,33 Desperados (A: 1) 54 Kč
0,33l Strongbow (A: 1) 47 Kč
Pálenky
0,04l Slivovice bílá 3-letá R. Jelínek 55 Kč
0,04l Slivovice zlatá 3-letá R. Jelinek 55 Kč
0,04l Slivovice Kosher 10-letá R. Jelínek 130 Kč
0,04l Hruškovice Williams 3-letá R. Jelínek 55 Kč
0,04l Hruškovice Williams Kosher 10-letá R. Jelínek 120 Kč
0,04l Jablkovice 55 Kč
0,04l Meruňkovice 55 Kč
0,04l Slovácká borovička 80 Kč
0,04l Slivovice Zubří 60 Kč
0,04l Hruškovice Zubří 60 Kč
0,04l Hustopečská Mandlovice (A: 8)

Hustopečská mandlárna s.r.o.

60 Kč
0,04l Pálenka Zubří speciál

Dle aktuální nabídky

80 Kč
0,04l Speciální ovocné destiláty R. Jelínek

Třešňovice, Mirabelkovice, Jahodovice, Višňovice, Moravská jadernička, Kdoulovice, Červený jeřáb, Borůvkovice, Černý rybíz, Oskeruše, Ostružina, Trnkovice, Malinovice

80 Kč
Vína rozlévaná a Vermuty
0,2l Bílé víno (vinařství Rovenius) (A: 12)

Veltlínské zelené - suché ................ Rulandské šedé - polosuché

46 Kč
0,2l Růžové víno (vinařství Rovenius) (A: 12)

Zweigeltrebe - polosuché

46 Kč
0,2l Červené víno (vinařství Rovenius) (A: 12)

Rulandské modré - suché

46 Kč
0,1l Cinzano bianco (A: 12) 55 Kč
0,1l Cinzano rosso (A: 12) 55 Kč
0,1l Cinzano dry (A: 12) 55 Kč
0,2l Prosecco DOC (A: 12) 50 Kč
Cognacs a Brandy
0,04l Metaxa 5* 55 Kč
0,04l Remy Martin 155 Kč
0,04l Remy Martin xo 475 Kč
Likéry
0,04l Vaječný likér Metelka (A: 3, 7) 40 Kč
0,04l Jägermeister 60 Kč
0,04l Becherovka

Lemond

40 Kč
0,04l Fernet stock

Citrus

40 Kč
0,04l Peprmint likér 35 Kč
0,04l Griotte 35 Kč
0,04l Mandlová višeň

Hustopečská mandlárna s.r.o.

60 Kč
0,04l Kávová mandle

Hustopečská mandlárna s.r.o.

60 Kč
0,04l Plum likér R. Jelínek

Švestkový likér

40 Kč
Gin
0,04l Beefeater 45 Kč
0,04l Bombay Sapphire 85 Kč
0,04l Hendrick´s 160 Kč
Rum
0,04l Capitan Morgan 45 Kč
0,04l Havana Club 45 Kč
0,04l Bacardi 45 Kč
0,04l Diplomatico 90 Kč
0,04l Zacapa 12-letá 120 Kč
0,04l Matusalem 15-letý 145 Kč
0,04l Sailor Jerry 68 Kč
0,04l Legendario 65 Kč
0,04l Capitan Bucanero 65 Kč
Tequila
0,04l El Jimador 55 Kč
0,04l Herradura reposado 160 Kč
Vodka
0,04l Ruskij standard 40 Kč
0,04l Absolut 50 Kč
0,04l Finlandia

Classic, Grep, Kokos

45 Kč
Lihoviny
0,04l Absinth 55 Kč
0,04l Rum božkov 40 Kč
0,04l Tatranský čaj 85 Kč
Whisky
0,04l Johny Walker 50 Kč
0,04l Jameson 55 Kč
0,04l Tulamore dew 55 Kč
0,04l Glenfiddich 12-letý 145 Kč
0,04l Jim Beam 55 Kč
0,04l Jack Daniels 60 Kč
0,04l Chivas Regal 85 Kč
0,04l Evan Williams 60 Kč
Teplé a míchané nápoje
0,4l Čaj Vintage teas – konvička 49 Kč
0,2l Čaj Vintage teas – hrneček 30 Kč
0,5l Domácí čaj (dle nabídky) 60 Kč
0,5l Ovocný teplý nápoj z domácích sirupů VLADIMÍR

Greponáda- grep s vanilkou..... Meruňka- oranžové ovoce vášně.... Čajovec třešňový- výtažek z Čajovce kapského a třešní....

65 Kč
0,2l Svařené víno 55 Kč
0,2l Grog 40 Kč
0,2l Horká čokoláda (dle nabídky) (A: 7) 45 Kč
0,15l Aperol „Spritz“ 80 Kč
0,3l Mojito 85 Kč
0,3l Cuba Libre 85 Kč
Káva
Ristretto 34 Kč
Espresso 34 Kč
Caffe doppio 68 Kč
Velká káva -lungo 34 Kč
Cappuccino (A: 7) 47 Kč
Caffe Latte (A: 7) 52 Kč
Caffe Macchiato (A: 7) 39 Kč
Caffe frappé (A: 7) 55 Kč
Limonády a jiné nealko
0,3l Zulu

Točená dle nabídky

17 Kč
0,5l Zulu

Točená dle nabídky

25 Kč
0,5l Domácí limonáda

Domácí sirupy Vladimír (dle nabídky)

55 Kč
0,33l Vinea 31 Kč
0,25l Red Bull 55 Kč
Nealko nápoje
0,2l Coca Cola 32 Kč
0,2l Fanta 32 Kč
0,2l Sprite 32 Kč
0,2l Fuze Tea

Broskev, Citrón, Mango

32 Kč
0,25l Bonaqua

Neperlivá, Jemně perlivá, Perlivá

24 Kč
0,33l Römerquelle 38 Kč
0,75l Römerquelle 80 Kč
0,25l Cappy

Pomeranč, Jablko, Ananas, Multivitamín, Jahoda, Grep, Černý rybíz, Meruňka, Hruška

36 Kč
0,5l Monster energy 70 Kč
  • K11

    Chuťově plná a zároveň skvěle pitelná jedenáctka s charakteristickou hořkostí českého chmele odrůd Premiant a Žatecký poloraný červeňák. Vyšší plnost a hutnou pěnu jí dodávají čtyři druhy sladů - český, mnichovský, karamelový a pšeničný.
  • Černé

    Výrazná karamelová chuť s tóny pražené kávy, jemná chmelová hořkost a temná barva. Černé Krušovice jsou plným, chuťově výrazným a přitom osvěžujícím pivem.
  • Řízná 10

    Žatecký chmel a vybrané odrůdy ječných sladů dávají pivu osvěžující chuť, vůni a příjemnou hořkost. Krušovická Desítka je řízná, proto se dobře pije a skvěle uhasí žízeň.
  • Nefiltr

    Typickou vůni a chuť čerstvého chmele získává tento světlý ležák díky procesu studeného chmelení v ležáckých tancích. To doplňuje běžné chmelení piva na varně. Je to pivo nefiltrované, což zvýrazňuje jeho specifický charakter, vyšší hořkost a plnost piva.
  • Zlatopramen nealko

    Nealkoholické pivo jemné a výrazné chuti. Výšší plnost, střední intenzita hořkosti bez výrazné mladinové příchutě. Sytá zlatorubínová barva a smetanově bílá hustá pěna.
  • Ležák za studena chmelený

    Obsah alkoholu 4,8 % obj. Spodně kvašený ležák vyvážené chuti s příjemným aroma a výraznější hořkostí, které je dosaženo díky technologii studeného chmelení.
  • Pivní speciál

    Pro zpestření našeho portfolia na čepu pro vás pravidelně připravujeme sváteční speciály. Na Zelený čtvrtek se můžete těšit na Zelené pivo.

Rakovník

Šalanda Rakovník je místem, kde se lidé rádi a především opakovaně setkávají

Rakovnická Šalanda je situována na Husově náměstí v budově, kde se nacházela známá kavárna Slavia. Restaurace s kapacitou 70 míst nabízí lahodnou domácí kuchyni. Milovníci piva zde mohou ochutnat Krušovice 12 z tanku, dále Krušovice 10, Nefiltrovaného Mušketýra, Krušovice černé, Krušovice Malvaz, nealkoholické pivo Zlatopramen NA a samozřejmě sezónní speciály. Na vaši návštěvu se těší restauratér Roman Jašek spolu se svým personálem.

Seznam alergenů

  • Obiloviny obsahující lepek a výrobky z něj
  • Korýši a výrobky z nich
  • Vejce a výrobky z nich
  • Ryby a výrobky z nich
  • Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
  • Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  • Mléko a výrobky z něj
  • Skořápkové plody (všechny druhy ořechů) a výrobky z nich
  • Celer a výrobky z něj
  • Hořčice a výrobky z ní
  • Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  • Oxid siřičitý a siřičitany - v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg l vyjádřeno SO2
  • Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
  • Měkkýši a výrobky z něj